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Sopas funcionais

Sopas funcionais

6 de junho de 2015 Notícias,Receitas 0 comments 375 Hits

Caldo detox Ingredientes: 1 raminho de alho poró picado em fatias finas 1 escumadeira rasa de abobrinha 1 escumadeira rasa de chuchu 5 colheres de sopa de brócolis ½ cebola roxa 1 colher de sopa rasa de óleo de coco Sal marinho a gosto Preparo: Primeiro doure a cebola em uma colher de sopa rasa de óleo de coco ou um fio de azeite, acrescente alho poro e refogue por 10 minutos. Coloque 3 copos médios de água e deixe ferver. Coloque o restante dos ingredientes e cozinhe por 20 minutos. Desligue o fogo e espere esfriar um pouco. Bata no liquidificador e coloque a água gradualmente. Por fim, adicione sal a gosto. Sopa de abobrinha com curry Ingredientes: 3 abobrinhas italianas com casca 3 ½ xícaras de chá de água 1 pitada de curry (ou cúrcuma) 2 colheres de sopa de óleo de coco (ou azeite de oliva extra […]

Caldo detox

Ingredientes:

1 raminho de alho poró picado em fatias finas

1 escumadeira rasa de abobrinha

1 escumadeira rasa de chuchu

5 colheres de sopa de brócolis

½ cebola roxa

1 colher de sopa rasa de óleo de coco

Sal marinho a gosto

Preparo: Primeiro doure a cebola em uma colher de sopa rasa de óleo de coco ou um fio de azeite, acrescente alho poro e refogue por 10 minutos. Coloque 3 copos médios de água e deixe ferver. Coloque o restante dos ingredientes e cozinhe por 20 minutos. Desligue o fogo e espere esfriar um pouco. Bata no liquidificador e coloque a água gradualmente. Por fim, adicione sal a gosto.

Sopa de abobrinha com curry

Ingredientes:

3 abobrinhas italianas com casca

3 ½ xícaras de chá de água

1 pitada de curry (ou cúrcuma)

2 colheres de sopa de óleo de coco (ou azeite de oliva extra virgem)

Sal a gosto

6 colheres de sopa de biomassa de banana verde (opcional)

Preparo: cozinhe a abobrinha na água. Espere esfriar um pouco e bata no liquidificador com o curry (cuidado com a quantidade, pois pode amargar a sopa) e a biomassa. Coloque sal e volte para o fogo para aquecer (não deixe ferver).

Janaina Palma Lima – Nutricionista

Written by Luana Frasson
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